Preço do cabaz alimentar sobe quase 10 euros em menos de um mês

O preço do cabaz alimentar essencial monitorizado pela DECO PROteste atingiu esta semana 251,49 euros, após um aumento de 9,67 euros desde o início de 2026, o que corresponde a uma subida de cerca de 4% em menos de um mês. Trata-se do valor mais elevado dos últimos quatro anos, desde o início desta análise, em 2022.

Em termos homólogos, o mesmo cabaz — composto por 63 produtos essenciais — custa hoje mais 9,64 euros do que em Janeiro de 2025. Comparando com há quatro anos, o aumento acumulado é ainda mais expressivo: mais 63,79 euros, o que representa uma subida próxima dos 34%.

Na última semana analisada, entre 14 e 21 de Janeiro, os maiores aumentos percentuais registaram-se na curgete (mais 13%), na carne de novilho para cozer (mais 10%) e na couve-flor (mais 7%).

Face ao mesmo período do ano passado, destacam-se subidas significativas no café torrado moído (mais 43%), no robalo (mais 33%, o equivalente a 9,54 euros por quilo) e nos ovos (mais 32%, para 2,12 euros).

Desde o início da monitorização, em Janeiro de 2022, os produtos com maiores aumentos acumulados foram a carne de novilho para cozer (mais 118%), os ovos (mais 86%) e a polpa de tomate (mais 68%).

O cabaz analisado inclui produtos de carne, peixe, laticínios, frutas e legumes, congelados e mercearia, como frango, peru, pescada, carapau, arroz, massa, leite, manteiga, ovos, fruta e hortícolas. A DECO PROteste disponibiliza também um simulador online para comparação de preços entre supermercados.