Casa da Ínsua convida a viver as vindimas no coração do Dão

A Casa da Ínsua, em Penalva do Castelo, volta a abrir as vinhas aos visitantes para uma experiência de vindimas que combina vinho, gastronomia e património. O programa realiza-se a 29 de Agosto e custa 97 euros por pessoa.

Instalada num solar barroco do século XVIII e rodeada por vinhas e jardins históricos, a propriedade é uma das antigas quintas produtoras de vinho do Dão e a única unidade da rede espanhola Paradores localizada fora de Espanha.

Da apanha da uva à pisa no lagar

A experiência começa de manhã com a entrega de um kit de vindima — chapéu, t-shirt e tesoura — e segue para a colheita manual das uvas.

A meio da manhã recupera-se uma tradição da quinta: a “bucha” junto à vinha, inspirada nas merendas que acompanham as vindimas na propriedade desde 1852.

Depois da colheita, os participantes acompanham as uvas até ao Lagar de Pedra, onde podem experimentar a tradicional pisa. Segue-se o almoço no Alpendre do Lagar, acompanhado por vinhos Casa da Ínsua.

À tarde, o programa percorre o património da antiga casa senhorial e o seu núcleo museológico, terminando na adega com uma prova comentada de vinhos e queijos Serra da Estrela produzidos na propriedade.

Vindimas com estadia a partir de 198 euros

Para quem quiser prolongar a experiência, a Casa da Ínsua propõe um programa com uma noite de alojamento, pequeno-almoço e participação nas vindimas desde 198,30 euros por pessoa, para estadias entre 28 e 30 de Agosto.

Existem ainda opções combinadas com outros hotéis da Montebelo na região Centro: o Montebelo Viseu Congress Hotel & Spa, desde 179 euros por pessoa, e o Montebelo Aguieira Lake Resort & Spa, desde 191,50 euros, em quarto duplo.

Com mais de dois séculos de ligação à actividade agrícola, a Casa da Ínsua mantém produção própria de vinhos do Dão, queijo e requeijão Serra da Estrela DOP, compotas e outros produtos, associando actualmente essa tradição à actividade hoteleira e ao enoturismo. #turismo #vinho #dao #hotelaria