Adega do Cedro da Granvinhos @Fernando Guerra
Granvinhos inaugura na Régua a "adega do futuro" após investimento de 27 milhões de euros
A Granvinhos inaugurou na passada sexta-feira, na Quinta do Cedro, em Peso da Régua, a nova Adega do Cedro, um investimento de 27 milhões de euros que a empresa apresenta como o mais ambicioso da sua história e que pretende afirmar como o centro de vinificação mais moderno de Portugal.
O projecto, apoiado pelo Plano de Recuperação e Resiliência (PRR), através da Agenda Mobilizadora Vine & Wine Portugal, contou com uma comparticipação de cerca de 5,3 milhões de euros, correspondente a aproximadamente 19% do investimento total.
A nova unidade representa um passo estratégico na modernização da fileira vitivinícola nacional, apostando na digitalização, na eficiência energética e na sustentabilidade ambiental. Com capacidade para processar até 8.000 toneladas de uvas por campanha, a Adega do Cedro recebe produção de cerca de 800 viticultores distribuídos por oito concelhos da Região Demarcada do Douro, destinando-se à vinificação de vinhos do Porto e do Douro.
Segundo Jorge Dias, director-geral da Granvinhos, a nova infraestrutura traduz a estratégia de investimento contínuo do grupo na melhoria dos processos produtivos e na competitividade internacional. "Foi nesta perspetiva que apresentámos uma candidatura ao PRR, no âmbito das Agendas Mobilizadoras, e que concebemos e construímos a 'adega do futuro', com processos mais eficientes, digitais e ambientalmente responsáveis", afirma.
Tecnologia ao serviço da sustentabilidade
A unidade incorpora um conjunto de soluções tecnológicas destinadas a reduzir consumos e aumentar a eficiência operacional. Entre as principais inovações destacam-se a automatização dos processos de produção, a integração digital dos sistemas de vinificação, a reutilização de 50% das águas residuais tratadas, uma central de produção de energia fotovoltaica e equipamentos que permitem reduzir em cerca de 40% as necessidades energéticas da adega.
Estas características valeram recentemente ao projeto o Prémio Nacional de Agricultura na categoria de Inovação de Processo.
Além da componente tecnológica, a construção procurou integrar-se na paisagem do Alto Douro Vinhateiro, Património Mundial da UNESCO. O projeto arquitetónico, da autoria de Alexandre Burmester, foi desenvolvido com o objetivo de compatibilizar funcionalidade industrial, inovação tecnológica e valorização da paisagem duriense.
Agenda mobilizadora reúne 46 entidades
A Adega do Cedro integra a Agenda Vine & Wine Portugal, um consórcio liderado pela Granvinhos criado em 2022 no âmbito do PRR para acelerar a transição energética, climática e digital do setor vitivinícola.
O projeto reúne 46 entidades, entre empresas do setor, empresas tecnológicas, instituições de investigação e associações, mobilizando um investimento global de 86 milhões de euros.
De acordo com a Granvinhos, a agenda já apresenta uma taxa de execução superior a 90% e permitiu desenvolver mais de 40 novos produtos, serviços e processos orientados para a eficiência energética, a redução do consumo de água e a diminuição das emissões de gases com efeito de estufa.
Grupo exporta mais de 75% da produção
Integrado no grupo francês La Martiniquaise Bardinet, detido pela família Cayard, o Grupo Granvinhos reúne oito empresas dedicadas aos vinhos do Porto, Douro, Madeira, Vinhos Verdes e Lisboa, bem como ao enoturismo.
Com cerca de 350 colaboradores, o grupo registou um volume de negócios consolidado próximo dos 110 milhões de euros em 2025, sendo que mais de 75% das vendas tiveram como destino os mercados internacionais.
Com a entrada em funcionamento da Adega do Cedro, a empresa reforça a aposta na inovação tecnológica e na sustentabilidade como pilares da sua estratégia de crescimento e da valorização da produção vitivinícola portuguesa nos mercados externos.
